сразу вспомнился фильм, максим перепелица)) Сколько раз смотрела, но так и не поняла, что значат эти гарбузы)
Гарбуз - украинское название тыквы. Когда сватавство было невесте не по нраву, она могла встретить сватов на "подлёте" к хате, и подарить им тыкву (символ нежелания идти за этого парня). Если девушка не могла это проделать лично (родители следили), то тыкву вручали сватам подруги невесты (в этом случае на тыкве вырезалась разъясняющая надпись: кому и от кого). Вообще - у нас до сих пор так подшучивает над суровыми женатыми дядями пацанва...
У нас тут снег только что сошел - недели не прошло
Вот это-то и ценно для зерновых - зацепить период ещё талых вод: посеешь в грязи - выйдешь в князи.
а для чего ячмень в личном хозяйстве?
Кормовое зерно, очень хорошо усваяемое животными и птицей. Зерно мелится на домашней эл. мельнице с крупным ситом (крупный помол у нас называют дерть). Из этого варится каша поросятам. Ну а перед тем, берётся мелкое сито, и мелкая мука отбирается для домашней выпечки (если смешать с ржаной мукой - выходят коржики - и вкусные, и не обременяющие желудок).
Ну и косят ячмень, как правило, вручную. Ячменную солому любят коровы (кушать), эта солома - лучшая подстилка для скотины (впитывает влагу лучше памперсов, и не такая колючая, как пшеничная солома).
